الجودة المكروبية لبعض انواع الزبادي المتداولة في مدينة طرابلس

عن المؤلفين

محمد عبدالسلام امبارك
قسم علوم الاغذية - كلية الزراعة - جامعة طرابلس
ليبيا

خديجة احمد موسى
قسم الصناعات الغذائية - معهد تقنية العلوم الزراعية - جنزور
ليبيا

المجلة الليبية للعلوم الزراعية